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ACEITES DE OLIVA
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Virgen Extra
Aove armónico y equilibrado. Se caracteriza por su color verde intenso, ideal para potenciar el sabor de los platos y hacer estos más coloridos. Por su sabor acentuado, su maridaje está especialmente recomendado para tostadas, salmorejo, guisos, cocidos, carnes a la brasa o cualquier plato de sabor intenso. Su pico y amargor se deben a su alto contenido en polifenoles y antioxidantes naturales, los cuales aportan grandes beneficios para nuestra salud como retrasar el envejecimiento, reforzar el sistema inmunológico, ayudar a controlar los niveles de colesterol malo (LDL) y proteger nuestra salud cardiovascular y ósea.
Ecológico
El aceite de oliva ecológico se caracteriza por respetar el medio ambiente y no utilizar productos químicos.
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ACEITES DE OLIVA REFINADO
Suave
Aceite de sabor delicado y equilibrado. Sus notas suaves y sutiles no eclipsan los otros sabores presentes en tus platos, sino que más bien actúan como un catalizador, realzando las cualidades naturales de los ingredientes.
Intenso
Aceite de aromas potentes y persistentes. Notas de hierbas intensas, pimienta y hasta un ligero amargor pueden ser apreciadas, haciendo de este aceite una opción audaz y valiente para platos más robustos y contundentes.
Orujo
Procede de los desechos de la extracción del aceite de oliva y debe someterse a procesos químicos. Rico en ácido oleico.
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ACEITES VEGETALES
Girasol
De la planta del girasol que contiene gran cantidad de semillas, estas son prensadas en frío para extraer el aceite. Con un alto porcentaje de la vitamina E antioxidante.
Girasol Alto Oleico
De la planta del girasol que contiene gran cantidad de semillas, estas son prensadas en frío para extraer el aceite. Con un alto porcentaje en ácido oleico y vitamina E.
Soja
De la soya y la canola, tiene propiedades antioxidantes, hidratantes, y nutritivas. Es rico en ácidos grasos omega-3 y omega-6, y contiene vitaminas A, E, y K.
Semillas
Los aceites de semillas tienen propiedades que varían según el tipo de semilla y pueden ser beneficiosos para la salud de la piel, el cabello, y el organismo en general.
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OTROS PRODUCTOS CORDOBESES
Vino DOP
Vinos DOP Montilla Moriles
Patatas
Patatas fritas ricas en aceite de Oliva Virgen Extra.
Ginebras
Ginebras y bebidas espirituosas
